A l'origine: trois belges.

Pendant qu'Arnaud se lasse des gin tonic classiques et Julien peste contre le énième clou de girofle coincé entre ses dents, Nico cuisine et pauffine ses recettes.  Depuis des années, il cueille, macère, distille son propre sloe gin (et autres plaisirs alcoolisés) . Et c'est bon ... il faut que le monde sache! 

 

Les trois amis se lancent alors dans l'aventure: élaborer un sloe gin à leur image: vrai, brut, sauvage, avec une pointe de douceur pour faire craquer les filles ...  Au risque de se faire traiter de blaireaux par ces dernières, ils passent leurs soirées reclus à cogiter, tester, mélanger, créer et retrouvent ainsi leur état sauvage. 

Première étape cruciale : l'élaboration du gin de base avec comme défi de trouver le parfait équilibre entre le citron, le genièvre et les multiples herbes aromatiques. Plus rien ne les arrête, plus rien ne leur fait peur. 

Vient ensuite la récolte et  la macérations des prunelles pendant  172 jours: les trois amis hivernent patiemment (de véritables lions en cage).

 

Etape finale: extraire le précieux nectar et faire les derniers ajustements. Les trois hommes s'isolent à nouveau des nuits entièresL'excitation est à son comble, ils sont méconnaissables, métamorphosés. 

Leur sloe gin est wild Marginal is born ! 

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